Berkampung di Rumah Malaysia

Hi there! Kak Lang dah start berkampung di Rumah Malaysia sejak Jumaat lepas.  Buat masa ini, tugas kak lang adalah menjadi makcik kantin uolls. Rasa macam tolong orang buat kenduri kahwin je hari-hari. Nasib baiklah ada juga isteri pegawai yang membantu, kot tak harus kak lang masak maggi tiap-tiap hari.huhuhu. Situasi di sekitar Rumah Malaysia dan pejabat adalah tenang.  Cuma ada beberapa tempat yang buat demostration sebab tak puas hati pemimpin parti depa direject dari masuk bertanding bagi calon President 2012. Dah tak cukup syarat kan, redha ajalah...tak payah demo demo sangat lah...menyusahkan aja.  Pada malam Jumaat lepas ada juga beberapa insiden yang berlaku especially kawasan pendalaman dan juga luar Dakar.  Kedengaran ada seorang Polis mati semasa cuba meredakan keadaan.  Pembantu rumah kak lang juga ada beritahu yang area rumah dia lagi teruk siap ada baling-baling batu, bom kecik ke apa ntah dan pemedih mata.  Ramai yang cedera katanya.  Kak lang nasihat dia jangan keluar rumah.  Nanti apa-apa jadi sapa nak tolong bersih rumah kak lang..hehehe.  Semalam adalah hari terakhir menghantar borang pencalonan dan juga hari dimana mereka mengumumkan calon yang layak bertanding untuk pilihanraya akan datang pada bulan Februari ini.  Seperti dijangka mereka buat pengumuman tepat jam 12 tengahmalam kerana kalau diaorang announce awal, rakyat mereka akan membuat demonstration sana sini.  Walaubagaimanapun, depa tetap nak buat tunjuk perasaan aka demonstration bermula dari malam Isnin hingga hari Rabu.  Buat masa ini kak lang masih berkampung di Rumah Malaysia.  Belum ada arahan boleh pulang ke rumah masing-masing.  Boringnyaa....dah la internet lambat nak mamps....Weekend adalah amat boring ye without online movies.hukhukhuk

Harap semua ini cepat berakhir. 

Until then. Bubye!

Love and hugs,

Kak Lang

Jumaat yang mendebarkan...

Salam Jumaat semua. Hari ni pagi-pagi lagi boss dah masuk bilik tanya, 

Conversation between kak lang dengan boss pagi ini

Boss: "kau dah siap packing belum?. Aku decide kita pindah residence malam ni jugak!" 

          (kak lang dengan boss memang cenggini boss bahasa diri aku kau , tapi kak lang tetap
          bahasa kan diri dia boss, dan saya bagi kak lang).

Kak lang: satu apa pun tak pack lagi boss.

Boss: kau call husband suruh dia siap pack. situasi di luar dakar sudah start riot.

Kak lang: boss, encik suami saya memang tak pandai langsung kemas bag. boleh saya balik sekejap pack barang.

Boss: pergilah.

Kak lang pun terus balik pack barang. Dalam hati bertanya-tanya apakah yang sedang dan bakal berlaku petang ini.  Sebenarnya hari ni adalah hari pengumuman keputusan senarai calon yang bakal bertanding untuk jawatan Presiden. Beberapa kawasan telah dilanda riot aka huru hara. Malam ini bermulalah episod berkampung di Residen. Tak sukanya..tapi demi keselamatan semua rakyat Malaysia, kak lang redha.  Kak lang ni bukan boleh sangat cemas-cemas. Hati cepat risau. Doakan keselamatan kami ye. Kak lang akan cuba update keadaan semasa di Residence nanti.Insyaallah.

Until then.Bubye.

Love and Hugs,

Kak Lang

Luahan perasaan kak lang

Hi there! Lately ni kak lang tiba-tiba teremosi pula bila orang cerita pasal anak. Selama 7 tahun kami melayari bahtera rumahtangga ini, 3 kali kak lang telah keguguran. Kali pertama adalah pada tahun 2005, kedua pada tahun 2009 dan kali ke 3 adalah tahun lepas yakni 2011. Berat sungguh dugaan hidup kak lang. Kadang-kadang rasa sunyi tanpa cahaya mata dalam keluarga kami. Setiap hari berdoa kepada Allah semoga dikurniakan cahaya mata yang ramai. Allah masih ingin menduga Kak lang dan suami. Mungkin ada hikmah disebalik semua ujian Allah s.w.t ini. Oleh itu setiap saat, setiap detik, kami sabar menanti kehadiran cahaya mata kami. Kak lang tak peduli kata-kata atau sindiran orang seolah-olah kami tidak berusaha untuk mendapatkan cahaya mata.  Biarlah kami berdua sahaja yang tahu apa yang kami lakukan.  Kak Lang dah lali dengan semua pertanyaan dan sindiran itu.

Ya Allah, ya tuhan kami kurniakan lah cahaya mata buat kami berdua.  Kami bersyukur atas segala limpah kurnia yang telah engkau kurniakan buat kami berdua. Alhamdulillah. Sesungguhnya kebahagian sebuah rumah tangga itu adalah daripada cahaya mata yang engkau kurniakan buat kami.

Maaflah kak lang berhenti di sini dulu. Hati tak menahan untuk menangis.

Until then. Bubye!

Love and hugs,

Kak Lang

Ulangtahun perkahwinan ke 7

Hi there!23 Januari 2012. Alhamdulillah..perkahwinan kami telah mencapai tahun yang ke tujuh dan selama 7 tahun ini kami telah melalui pelbagai saat suka dan duka. Tahun ni kami cuma sambut hari yang penuh kenangan dan bahagia ini dengan sambutan yang sangat sederhana. Kak Lang masak laksa saja pada hari ni untuk lunch dan dinner.  Sarapan pula kak lang masak roti jala sebab ada baki kari ayam semalam. Kak Lang juga buat cupcakes untuk kami berdua. Buat masa sekarang kami dinasihatkan agar tidak keluar rumah.  Keadaan disini sedikit bahaya. Dengan demostrasinya dengan mogoknya dan macam-macam lah berikutan pilihanraya yang bakal menjelang.  So kami tak kemana pun untuk menyambutkan anniversary pada tahun ini. Plannya tahun ini kami ingin menyambut ulangtahun perkahwinan ke 7 ini di salah satu negara Eropah tapi disebabkan keadaaan sekarang kami terpaksa menyimpan dahulu niat itu. Insyaallah setelah semua ini selesai kami akan bercuti ke sana juga. Sabtu ini kami akan berkampung di Rumah Malaysia.  Persiapan untuk menghadapi hari pengumuman pencalonan President yang bakal bertanding untuk bulan Februari ini. Dijangka akan berlaku huru hara kerana ramai yang tidak puas hati dengan keputusan President mereka sekarang mahu masuk bertanding lagi.  Pada mereka President sudah cukup tua dan telah memegang jawatan selama 3 penggal. Ok cukup cerita politik negara ini. Doakan kak lang dan penduduk Malaysia di sini selamat ye. Amin.

Kepada suami ku yang tercinta, I love you more than everything in this world.

Until then. Bubye!

Love and hugs,

Kak Lang

OMG!my floor apartment is going to fall!!

Hi there!This is seriously shocking!Yesterday,my husband call me and complaint that our apartment floor is about to fall.As soon as i received his phone call,i Straightly Went home and step the floor at the hall.It is moving really.I am so nervous and without delay, call the landlord and the contractor to check the strength of the floor because if it is really going to fall,our neighbor down us is also affected. We are advised to move all the furniture and luckily the contractor said it is only the tiles moving. I am very glad that they are fixing the floor today.That is very rare things happening in here.Normally,the will delay for a few days or weeks.I thing this is not only the tiles problem because my husband saw a small crack on the cements when they moving the tiles.That's why..a night before my husband heard a sound of cracking down the floor while taking his dinner and we did checked on the floor but its not affected but we noticed that the wall is a bit cracking. Owh my!please pray for our safety.Lately,so many scary things happened in our life.Please save us for our children and family.Amin

Until then!Bubye.

Love and hugs,

Kak lang

work in progress

cuppies for Chinese New Year celebration

cup cakes

second plate and its about to finish ^_^

Hi there! This is my first time making those cup cakes. It taste nyummeh. Those cup cakes are my contribution during the Chinese New Year celebration at residence and i am glad they like my cup cakes. 

Until then.Bubye!

Love and hugs,

Kak Lang

Ladies night out!

Hi there! Last friday was our ladies night out. We went to food festival at Le Meridien President Hotel organized by Dakar's Women Group. This is a women association that helps african poor children and people by organization a lots of activities while collecting money for the poor people.  It's an annual festival actually. Last year we went there and found that it is fun activity. Besides, we met new friends in this festival. Changing phone numbers and promising to hang out each other.  This is the day for ladies went out and have fun! Men in the house take care of the kids.hehe except my dear hubby because he is my big baby ^_^.  We arrive home late, around 12 am ya..hehehe. We bought Tambola ticket for donating and lucky draw. Unfortunately, only one of my friends who is lucky that night. This festival serves foods from around the globe. International food i mean. We eat till the end.hiks!Starting from europe food, north america, asia and africa. Dancing and laughing. Capturing the moment here and there. I'm having fun and i love it. Gosh!The next day, i'm working at the Residence for Chinese New Year Celebration and i did not prepare any food yet.

Until then.Bubye!

Happy Chinese New Year to all Chinese friends and reader.

Love and hugs,

Kak Lang

Kak Lang and friends

North america

europe's

European food

Kak Lang's choice

asian food

african food

desserts

desserts

desserts

pecan butterscotch is nyummeh

one of the best desserts

europe's

friends from singapore and new zealand

choices from asia and africa

tambola tickets

Last but not least

*

*

* 

Ehem..ehem..

Jiwa saya telah kembali

Hi there!

Jiwa kak lang telah kembali, yeay!!!. Encik suami telah kembali disisi. Sekarang kak lang sudah boleh merayap ke mana-mana sebab my bodyguard is back. No more bored. Malam ni kak lang nak pergi festival of taste dengan kawan-kawan. So tonight is ladies day out.  I will update about this tomorrow. 

Bubye!Nak pergi bukak almari baju cari apa yang sesuai untuk dipakai malam nanti.kekeke.

Until then. 

Love and Hugs,

Kak Lang

Pizza for dinner

Hi there!This is past story about last Friday. Cerita pasal makan dan malas nak Masak Nasi beserta lauk pauk.Tetiba teringat Ada chicken grill leftover last week dalam petu ais.Pastu Kak lang geledah lagi jumpa chicken week left over jugak dalam peti ais.Dah macam pocket doraemon kan peti ais Kak lang.Lepas tu jumpa tepung pizza segera.Dengan pantas Kak lang buat doh pizza segera dengan topping segala left over yang Ada dalam peti ais.Kena buat clearance untuk beli stok baru sebelum tuanku balik.hehe.Bakar pizza dalam 20 minit dah siap dinner untuk malam tu.Kak lang makan 2 keping ye kawan-kawan.Matilah dinner makan cheese yang kebabomm banyaknya.

Sekian dulu.Bubye.

Love and hugs,

Kak lang

chicken pizza

dap..dip..dup..

Hi there! I am super excited waiting my dear husband coming back to Dakar next Wednesday.  He comes together with my dearest friend who transit in Dakar before depart to Conakry.  Cannot wait to see both of ya. I am  nervous actually to meet my husband after a while we being apart. *wink*wink* Feww!! what a feeling. 

thanks mr.google

 

WELCOME BACK DEAR !!

Until then. Bubye!

Lots of love,

Kak Lang

Pavlova

Hi there!Hari ni Senegal public holiday sempena hari "magal touba". Ini adalah hari melawat masjid yang dipanggil "mini mekah" yang terletak di touba.Ia terletak Lebih kurang 2 jam dari Dakar.I never visit this place yet.

Menurut kata local people di sini, mereka akan ke sana untuk sembahyang Dan Ada upacara makan-makan macam hari raya tu.Kebanyakan mereka ini adalah pengikut-pengikut guru agama masing-masing(Islam).Ramai orang Akan ambil cuti untuk ke touba ni bila tiba musim melawat,tu sebab presidentnya keluarkan decree supaya ia jadi salah satu hari cuti umum di Senegal bermula Dari tahun 2012 ini. Ha..panjang lebar dah penerangan Kak lang.

Sebenarnya sejak ketiadaan encik Suami di sini,Kak lang amatlah bosan bila tiba hujung minggu ataupun hari cuti.Sebabnya Kak lang tak berani pergi mana-mana seorang diri.Tambahan lagi di tempat ni sekarang tengah musim Tunjuk perasaan.Penat tengok tv,Kak lang tidur,penat tidur,Kak lang masak pulak.huhu.Hari ini Kak lang buat pavlova. Jadi nak tepeklah resepi untuk reference Kak lang di masa depan.

Pavlova

Sumber dari Madam Rima 
from http://www.bisousatoi.com/(million thanks)

Bahan-bahan

1.4 biji putih telor

2.1/2 cawan gula pasir

3.2 sudu teh cuka makan

4. 1 sudu vanilla

5. 2 sudu makan tepung jagung

6. Buah-buah masam kegemaran masing-masing (Kak lang letak strawberry,anggur,mangga)

Cara-caranya:

1.Pukul telur putih hingga kembang dan pekat sehingga kalau kita terbalikkan mangkuk ia tidak jatuh.

2.Masukkan gula sedikit Demi sedikit.Kemudian masukkan vanilla,cuka,tepung jagung Dan kacau sehingga rata.

3.sementara itu panaskan oven dalam 5 minit sebelum membakar pavlova dengan suhu 140 darjah celcius.

4.bakar selama 1 jam 20 minit atau sehingga kekuningan.

5.bila dah masak sejuk kan dulu lepas tu baru letak cream Dan buah.

Cream

Bahan-bahan

1.200ml whipping cream

2.4sudu besar gula

3.1 sudu vanilla

Cara-cara

1.putar atau pukul whipping cream sehingga pekat Dan campur semua bahan.

2.masukkan ke dalam peti ais dalam 10 minit kemudian letak atas pavlova.

Until then.bubye!

Love and hugs,

Kak lang

pavlova

Sayuran tanaman en.suami

Hi there!Seronok kan makan sayuran hasil tanaman sendiri. cewah macam pulak kak lang yang tanam. Sebenarnya semua sayur adalah ditanam oleh encik suami. Minggu lepas kak lang petik semua sawi yang encik suami tanam sebab dah besar dan boleh dimakan dah. Sepanjang ketiadaan encik suami di sini, kak lang memang kurang rajin masak. Tiap-tiap malam makan megi atau buah sahaja tapi malam ni Kak lang rajin sikit sebab esok adalah cuti. Masa tu banyak sikit. Puas fikir nak masak apa. Akhirnya mee goreng basah jadi pilihan. hehe..poyo je kan. Kebetulan nak habiskan sawi yang kak lang petik tu dah nak kuning.


Walaupun kami tinggal di apartment,kami ada tanam sedikit sayuran Malaysia yang takde dijual kat sini.Tanam dalam pasu je pun.Tapi semuanya encik Suami yang tanam,Kak lang tak pandailah.Pernah juga tanam kat Kebun belakang Rumah parents masa bujang Dulu tapi hasilnya jarang-jarang keluar.Kak lang pernah tanam pokok jambu air madu.Tapi tulah tengok nasib..kadang-kadang Ada buah kadang-kadang tidak.huhu. Daun pandan, daun limau purut dan daun kari ada di tanam kat belakang pejabat. Local people kat sini ada jual serai tapi daun dia aje..batangnya mereka tak jual sebab tak reti makan. Daun serai dijual untuk di buat air. Mula-mula sampai sini puas kami mencari serai, akhirnya jumpalah kat kedai jual bunga tapi dijualnya sebatang rm7.00. Cekik darah seyyy!!

Dulu masa duduk rumah bawah, encik suami tanam banyak sangat sayuran tomato, pucuk ubi, terung, bendi, betik semua. Tapi sejak kami pindah duduk apartment ni kami tanam yang penting saja macam lengkuas,serai,kunyit,cili padi nan sawi.Taugeh pun kami tanam sendiri kadang-kadang. Kak lang paling suka bila part petik-petik hasil dia aje..hehe. Part menjaga tanam semua kelaut. Sekarang ni tuan punya tanaman takde jadi banyak pokok-pokok nye macam nak mati. Puas kak lang siram banyak-banyak tapi still macam nak mati. Encik suami cepatlah pulang selamatkan tanaman-tanaman ini sayanglah. Semuanya dah besar.


Tadi kak lang siram pokok tu semua dalam pukul 7pm. Cuaca pun dah gelap jadi gambar-gambar adalah gelap. Esok nanti kak lang upload lagi gambar waktu siang ye.

Sekian Dulu.until then.bubye!

Love and hugs,

Kak lang

sawi

Mee Goreng Basah dengan sawi dan cili padi tanaman en.suami

Lengkuas

serai

cili api yang meletop kebabomm!!

kunyit encik suami yang hampir dipupuskan oleh kak lang..owh my ^_*

Local Staf kawin sorang lagi

Hi there! Semalam bersamaan dengan hari Ahad 8hb Januari 2012, local staf kami kawin sorang lagi. Tanjat hakak..For you all information,  kat Senegal ni masa nak kawin kali pertama, dalam borang nikah depa kena buat pilihan  sama ada nak sign monogami(kahwin sorang aje seumur hidup) or poligami.(kahwin sampai cukup kuota yakni 4 orang)  so depan tok kadi dengan pengantin perempuan diaorang akan sign keputusan pilihan sang suami.  Ada yang bertekak masa nak akad nikah bila suami memilih untuk sign poligami. Gila ko tak bertekak bila baru je nak melayari rumah tangga suami dah pilih poligami.  Last friday,  bila local staff invite kak lang  ke majlis perkahwinannya untuk nak menikah sorang lagi, I was so suprise and he told me not to tell her first wife about his newly marriage.  Kalau korang nak pergi tak?keke..

Disebabkan kak lang nak sangat tengok local wedding ceremony so i decided to go with my officer and family to see how it works.  Bila kak lang tanya kenapa nak kawin lagi? Dia jawab "its a necessity" kalau sign monogami salah di sisi islam sebabnya kan islam membenarkan poligami untuk membantu kaum perempuan. Kalau difikir logik juga kata si local staff ni.  Kak Lang tak pandai nak komen pasal kes ni sebab tak berapa arif.  So, kak lang tanya local staff yang lain diaorang sign apa...majority of them sign poligami even si driver pun tau.  Padanlah ramai local staff kak lang yang kawin dua walaupun pekerjaan cuma jaga.  Tiap-tiap bulan manjang tak cukup duit..pinjam sana sini tapi masih nak kawin banyak.  Memang benar Islam membenarkan kaum adam kawin sampai empat orang tapi bagi mereka yang berkemampuan. Correct me if i am wrong.  Malam Sabtu tu before pergi ke majlis kawin local staff ni kak lang dah terbayang-bayang macam cerita madu tiga tu..buat-buatnya tengah-tengah rancak majlis tu datang pulak isteri pertama menyerang kan dah kecoh.  Bila ditanya lagi kenapa tak minta izin untuk kawin kedua, jawabnya biar saya nikahi isteri kedua dulu baru kasi tau.huhu. Takutnya bila tengok cara orang sini kan..Bila sorang local staff ni bersuara nak menikah sorang lagi ada pulak yang menyokong dan mengaku katanya dia pun nak menikah sorang lagi bila anak dah besar panjang.haish..

Majlis nikah mereka sangatlah berbeza dengan orang muslim di negara kita. Pelik tapi benar.  First step dia, both parents datang ke masjid untuk mengangkat bakul perangai anak masing-masing (pengantin perempuan dan pengantin lelaki) sampailah ada sorang pendamai kata dua-dua baik so marilah kita satukan mereka.  Bila kedua ibu bapa pihak pengantin setuju untuk menyatukan mereka kerana dua-dua anak mereka adalah orang yang baik, bermakna telah sah lah mereka menjadi suami isteri.  Takde "akad nikah" ye kawan-kawan.  Pastu pengantin lelaki datang ke rumah pengantin perempuan untuk mendengar ceremah kehidupan rumah tangga dari kedua belah pihak pengantin.  Siap ada nyanyi-nyanyi lagi cara diaorang memberi nasihat.  Pastu belah malam pulak, pengantin lelaki akan bawa lari isteri yang dinikahi ke rumah nya untuk hidup selama-lamanya. Owh ya ada satu nasihat masa kat masjid tu yang kak lang tak boleh terima, katanya tanggungjawab menjaga anak, makan minum pakai adalah diletak pada isteri. boleh? Tak adil betul.   Patutlah driver opis kak lang tu bila suruh beli bawang kata tak tahu.  Kononnya urusan ni semua perempuan yang buat.  Tugas lelaki cuma cari duit.  Begitulah lebih kurang adat mereka kat sini. 

Until then.Bubye

Love and Hugs,

Kak Lang

Pengantin Lelaki 

Pengantin Lelaki dan Perempuan

Our small families in Dakar

Best chocolate muffin recipe ever!!!

Hi there!Just want to keep this recipe for my safe keeping in future reference.I thank you to the owner of the recipe, Ms. Yani for the marvelous and delicious chocolate muffin ever.I love you.muah2. However, sorry Yani because i ammend a few things according to my taste. For me, chocolate plays an important role in this recipe. Choose the best chocolate that taste you better then you will get the best result.

chocolate muffin with almond

Crunchy on the top soft inside..nom..

Muffin Chocolate Recipe by Yani

This recipe originally copy from My Resepi and i amend two sentences (the one with * signed)

Bahan-bahan ( 10 biji )

• 200g coklat masakan *( i used 150g sweet chocolate and 50g unsweetened dark chocolate~lindt brand)
• 70g mentega
• 2 biji telur
• 50g gula halus
• 60g tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• * badam secukupnya ( kak lang add)

Cara-cara

1. 
   Antara bahan-bahan yang diperlukan
2. 
   Cairkan coklat. Gunakan kaedah "double boiler" .
3. 
   Kemudian masukkan mentega. Kacau sehingga mentega cair. Selepas tu bolehlah panaskan oven sehingga suhu 170C.
4. 
   Dalam mangkuk lain, masukkan telur dan gula. Kacau sampai sebati. Tak perlu penaik(kembang).
5. 
   Masukkan telur ke dalam mangkuk coklat. Kacau biar campuran sebati.
6. 
   Ayakkan tepung dan baking powder ke dalam mangkuk coklat. Gaul sehingga sebati.
7. 
   Isikan adunan ke dalam bekas muffin sehingga 1/2 penuh atau 60% penuh. Bakar selama 20 minit.
8. Selepas masak tu, mungkin muffin ni lembik sikit( sebab hanya sedikit tepung yg digunakan) tapi bila dah sejuk dia akan keras dengan sendiri. Jadi kalau lepas 20 minit tu, masih lembik tak payah bakar semula.

Until then. Bubye!

Love and Hugs,

Kak Lang