Resepi Jeruk Mangga

Resepi Jeruk Mangga

Sumber:Mdm Maya

Bahan-bahan

1. 3 biji mangga muda di hiris/dibelah

2. 4 sudu makan garam 

3. 1 cawan gula

4. 1/2 cawan air

5. Sedikit cili 

Cara-caranya

1. Buang kulit mangga Dan potong ikut saiz kegemaran masing2.Bersihkan Dan tos airnya. Campurkan garam Dan gaul sebati.Diamkan selama 2 jam setengah.

2. Sementara itu masak air gula.Sukatan satu cawan gula bersama 1/2 cawan air.setelah masak biarkan sejuk.

3. Setelah masa 2 jam setengah selesai,bilas mangga sehingga bersih Dan tos kan sehingga kering.

4. Kemudian gaulkan mangga dengan air gula dan sedikit cili.Biarkan dalam petis ais semalaman dan jeruk telah siap untuk dimakan.

Selamat mencuba!

Love,

Kak lang

Resepi bebola daging

Hi, tetiba malam ni kak lang rajin bebeno update entry hehe.Ini kisah bulan mei juga. Kak lang menghadiri demo masakan bebola daging(untuk bakso).Sebelum lupa resepi nya baik kak lang abadi kan dalam entri. Jom belajar buat bebola daging.

RESEPI BEBOLA DAGING
Sumber: Mdm Norma

Bahan-bahan
1.1kg daging hancur yang telah dikisar
2. 1 sudu teh garam
3. 1/2 sudu teh gula pasir
4. 1 biji telur putih
5. 5 sudu makan tepung kanji
6. 3 ketul ais kiub
7. 10 ulas bawang Putih ditumbuk lumat
8.1/2 sudu teh serbuk lada putih

Cara-caranya
1.Campurkan semua bahan dan gaul hingga sebati. Sementara itu didih kan air di dalam periuk lebih kurang separuh sukatan periuk.
2. Proses mengaul mesti sehingga adunan tidak melekat pada tangan.
3. Gaul lebih kurang 10 minit ye. Kemudian bentuk kan bulat2 dengan tangan dan dimasukkan ke dalam air yang hampir mendidih (kelihatan buih-buih di dalam periuk)
4. Biar sehingga masak. (Bebola akan timbul bila ia sudah masak)
5. Setelah masak tapis dan biarkan ia sejuk.  Bebola boleh dihidangkan bersama kuah bakso.

Nota: bahan utama boleh diganti dengan ayam/Ikan. Prosesnya tetap sama. Sekian, selamat mencuba! 😉😉😉

Salam sayang,
Kak lang

Monument De La Renaissance Africaine, Dakar Republic of Senegal

Salam sayang readers. (Puh! Puh! Sambil sapu sawang).Apa khabar semua? Kak lang doakan semua sihat ye. Sedar-sedar sudah hampir 5 tahun kak lang di Dakar kan. Sepanjang tempoh itu sudah berapa puluh kali kak lang ke tempat ini tapi tak pernah sampai atas hehe.Dasar pemalas kan. Last month first time kak lang visit monument ini sampai ke muzium Dan tower nya. Nak melawat muzium kena bayar fcfa3000 untuk orang yang menetap di Dakar. Muzium ini mengandungi sejarah tentang penubuhan monument, sejarah negara2 afrika, sejarah pahlawan yang mempertahan kan hak asasi sebagai manusia terutama kisah penghapusan kehidupan sebagai hamba abdi. Terdapat juga hasil karya artis terkenal dari Senegal untuk dipertonton kan.Jadi disarankan kepada pembaca yang datang ke Dakar wajib melawat ke tempat i ini.hehehe

Sekian. 

Salam sayang,

Kak lang